Belgisches Marillen-Fruchbier, gebraut mit Marillen (Aprikosen) von einem der ältesten Marillenbäume der Region.

Der Anbau von Marillen in den Alpen hat eine lange Tradition. Die eigentlich aus einer mediterranen Region stammende Frucht gedeiht im Gebirge bis auf Höhen von 1000m und mehr. Die gegen Nässe und Frost empfindlichen Bäume wurden immer entlang einer geschützten Hauswand gezogen. Sie genießen dabei das Mikroklima, welches sich direkt vor der Wärme speichernden Fassade entwickelt, dadurch reift die Frucht zu voller Süße.

Die für dieses Bier verwendeten Früchte stammen von einem Baum der Sorte “Ungarische Beste”, die bekannteste alte Sorte, welche in unserer Region kultiviert wurde. Der Baum, welcher sich direkt neben der Brauerei an der Hauswand eines 300 Jahre alten Bauernhauses befindet, blickt auf ein für Marillenbäume hohes Alter von ca. 70 Jahren zurück.

Fruchtiges belgisches Weizen-Bier mit kräftigem Marillen-Aroma und einem Hauch würzigen Korianders. Fein malzige Noten, abgerundet mit cremigen Hopfen-Aromen von Kokosnuss, Vanille und Orange.

Zutaten: Wasser aus eigener Quelle, Gerstenmalz, Weizenmalz, Marillen (Aprikosen), Milchzucker, Koriander, Hopfen, Hefe

Stammwürze 12,25 °P
IBU 10
Unfiltriert und unpasteurisiert – voller Geschmack

330ml