Diplom-Biersommelier
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement
Designer
Kreativkopf
Kreativ
Unsere Produkte entstehen aus dem Anspruch, abseits der großen Brauereien neue und kreative Geschmacksrichtungen zu kreieren. Bier hat dabei ein nahezu unendlich großes Spektrum an Variationsmöglichkeiten, bei dem für Alle etwas dabei ist. Produziert wird in kleinen Mengen mit regionalen Zutaten, solange der Vorrat reicht.
Divers
Vielfalt und Diversität hören bei uns vor der Brauereitür nicht auf. Wir engagieren uns mit unseren Tätigkeiten bei einer Vielzahl von Projekten und Prozessen, welche zu mehr sozialer Gerechtigkeit beitragen sollen.
Every month is PRIDE month!
Unabhängig
Viele der Craft Bier Brauereien, welche sich ursprünglich dem Ziel widmeten, die Bierwelt vielseitiger zu gestalten, sind mittlerweile von großen Bier-Konzernen aufgekauft worden. Der ihnen dadurch auferlegte Druck, Kosten zu senken und Gewinne zu optimieren, schlägt sich in weniger kreativeren Kreationen und einer eingeschränkteren Produktpalette nieder. Bei uns steht die Leidenschaft und Vielfalt deshalb im Vordergrund.
Open-Minded
Dieses Projekt entstand aus Freude am Brauereihandwerk und einer Leidenschaft. Wir sind hauptberuflich selbstständig in einem Planungsbüro für nachhaltiges Bauen tätig (COLERE Architektur ZT – colere.at) und sind immer offen für neue Ansätze, Impulse und Ideen. Das Brauen ist dabei ein schöner Ausgleich zur Office-Tätigkeit.
